Regard sur l’entreprise : La responsabilité sociale en actions pour Boldwin : «On ne fait pas juste le dire, on le fait»

Regard sur l’entreprise : La responsabilité sociale en actions pour Boldwin : «On ne fait pas juste le dire, on le fait»

Auteur : Annie Passalacqua de Signé Local

Crédit photo : annieworkstation

Aujourd’hui, ouvrir une entreprise nécessite une réflexion sur son empreinte écologique, sa responsabilité sociale, ses choix de ressources et sur ses valeurs. On entend de plus en plus souvent parler d’économie circulaire, d’achat local, d’innovation sociale, de produits biologiques… Inclure ces principes de consommation responsable est un premier pas, mais les appliquer réellement au quotidien et dans tous les maillons des activités de l’entreprise artisanale, c’est tout un défi. Inspirons-nous des bonnes façons de faire de la microbrasserie Boldwin.

Comment la microbrasserie Boldwin a su bien transformer leur responsabilité sociale en actions au quotidien? Comment un artisan peut-il s’en inspirer?

1. En plus de la mission, définissez la promesse de votre entreprise.
Pour mettre de l’avant la responsabilité sociale de votre entreprise, il faut d’abord développer les fondements de votre marque. Le défi est d’identifier comment votre mission, vos valeurs et l’identité de votre marque feront parties prenantes des activités de votre entreprise et guideront vos choix. Pour cela, la brasserie Boldwin a notamment développé un manifeste qui décrit bien leur promesse: «On veut permettre à des gens de passer un message quand ils boivent notre bière. Prendre position. Agir. Pas juste le dire mais le faire. On se positionne dans l’action en posant des gestes concrets pour faire la différence.»

2. Transformez votre promesse en actions.
Nous avons rencontré le co-fondateur Jean-François Giguère des bières Boldwin pour en savoir plus sur leur promesse de responsabilité sociale : «une fois qu’on a défini ce qu’on allait être, on voulait avoir une approche qui permettait de rehausser le plaisir de boire une bonne bière, une bière qui a les valeurs à la bonne place. À partir de là, on a établi notre promesse», explique t-il. Cette promesse est présentée en 4 piliers:

  1. Choisir des ingrédients biologiques
    Aussi simplement dit, aussi naturellement choisi: «les produits biologiques, ça allait de soit», résume Jean-François.
  2. Privilégier les producteurs locaux
    La brasserie collabore notamment avec la malterie Mauricie, la ferme-malterie Caux-Laflamme et la houblonnière Houblon Franklin, tous au Québec.
  3. Être écoresponsable
    La canette a été le choix tout indiqué pour les bières Boldwin vu que c’est recyclable, plus pratique pour le transport et bien meilleur pour protéger le produit puisque la bière est non pasteurisée ni filtrée. Jean-François précise que «la brasserie Boldwin est écoresponsable dans ses manières de produire, de récupérer l’énergie et de gérer/réutiliser les résidus de production». Notamment, ils récupèrent les drèches et les résidus de céréales une fois brassées. Il est commun d’utiliser les drèches pour l’alimentation des animaux, mais la brasserie Boldwin voulait se distinguer en utilisant ces céréales à d’autres fins. Par exemple, toutes les fins de semaine, l’Amour du pain crée un pain à partir de leurs drèches et de leur bière rousse. Marie-Ève de la Savonnerie des diligences utilise aussi leurs drèches pour aromatiser son savon à la bière. Ça sent vraiment bon!
  4. Offrir de bonnes conditions de travail
    En plus de prioriser des ingrédients de qualité, la brasserie Boldwin mise particulièrement sur ses gens, sur des conditions de travail exemplaires et sur l’accès au marché du travail pour tous. Elle collabore par ailleurs avec l’organisme SDEM SEMO Montérégie, qui offre une aide à l’intégration au marché du travail aux personnes ayant un handicap.

3. Communiquez visuellement votre promesse.

Communiqué visuellement vos promesses

Lors de notre entretien avec Jean-François à la brasserie, nous avons vu que la responsabilité sociale de Boldwin se retrouvait partout, mais littéralement partout. On la ressent ici avec l’énoncé de la mission au mur, on la voit là avec la réutilisation et la transformation de réfrigérateurs pour servir des bières en fût ou encore à travers le recyclage d’anciennes portes pour fabriquer le comptoir. La responsabilité sociale de la brasserie est le véhicule de l’identité de l’entreprise, mais aussi l’essence qui lui donne tout son dynamisme. Les bières Boldwin sont un bel exemple: la brasserie a créé son propre «branding» de responsabilité sociale, incluant un visuel et une identité de «Agitateur social».

4. Dotez-vous d’une certification qui guidera vos actions
La brasserie Boldwin a obtenu la certification B-Corp qui est une reconnaissance et un ensemble de critères qui guident l’entreprise à favoriser une saine gestion en considérant équitablement ses objectifs et ses enjeux financiers, environnementaux et sociaux.

5. Racontez l’histoire de votre entreprise, mais invitez aussi vos clients à y prendre part
Les cofondateurs de la brasserie ont de quoi être fiers: «on est content de la réception du produit, en même pas une année, on est présent dans 900 points de vente. Le prochain défi est de continuer à raconter et faire comprendre notre histoire», dit Jean-François, qui a d’ailleurs tout quitté pour se lancer dans l’aventure de l’entrepreneuriat. La qualité du marketing, la proximité-client et la cohérence de la marque sont des atouts de la brasserie, qui a su partager l’expérience de la marque avec brio. La créativité, autour d’une bonne bière Boldwin a certainement aidé!

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